조주기능사 필기는 '음료특성, 칵테일조주 및 영업장관리' 한 과목(바텐더 외국어 사용 포함)에서 4지 택일형 60문항을 1시간 동안 푸는 시험이고, 100점 만점에 60점 이상이면 합격입니다. 과목은 하나지만 위생관리, 음료 특성, 칵테일 기법·조주, 고객 서비스·영업장 관리, 바텐더 외국어가 섞여 나옵니다. 이 체크리스트는 필기 시험일을 기준으로 짰습니다.
조주기능사는 상시 시험이 아니라 큐넷 정기 기능사 일정으로 1년에 네 번 시행됩니다. 2026년 필기 접수는 4회(8월 24~27일)로 모두 끝났고, 2026년 10월 18일 기준 2027년 1회 일정은 아직 공고되지 않았습니다. 공고가 나오면 필기 시험일에서 30일을 거꾸로 세어 이 순서대로 쓰면 됩니다.
체크 표시는 이 화면에서만 쓰이고 저장되지 않습니다. 인쇄해서 쓰셔도 됩니다.
문항이 가장 많은 음료 특성 분석을 먼저 굳힙니다.
칵테일 기법·기구·대표 칵테일을 한 줄로 묶습니다.
위생·법규, 영업장 관리, 외국어로 범위를 넓힙니다.
60문항 모의고사로 점수를 확인하고 약한 파트를 다시 메웁니다.
표와 카드만 훑으며 머리를 정리합니다.
음료·칵테일·위생·영업장·외국어가 섞여 나오는 60문항을 시간 안에 고르게 풉니다.
한국산업인력공단이 시행하는 국가자격검정은 인정신분증을 지참하지 않으면 응시할 수 없습니다. 사진·주민등록번호(최소 생년월일)·성명·발급자(직인 등)가 모두 적힌 훼손 없는 원본만 인정됩니다.
초·중·고등학생과 만 18세 이하, 군인, 외국인은 학생증·신분확인증명서·외국인등록증 등 추가로 인정되는 신분증이 있습니다. 해당하면 출처 페이지에서 요건(직인, 유효기간)을 확인하세요.
국가기술자격 기능사·기사·산업기사·서비스·기능장 등급은 아래 허용군의 공학용계산기만 초기화(리셋) 후 쓸 수 있습니다. 허용군 밖의 공학용계산기는 쓸 수 없고, 사칙연산만 되는 일반계산기는 기종과 관계없이 쓸 수 있습니다.
| 제조사 | 허용 기종군 |
|---|---|
| 카시오(CASIO) | FX-901~999, FX-501~599, FX-301~399, FX-80~120 |
| 샤프(SHARP) | EL-501~599, EL-5100, EL-5230, EL-5250, EL-5500 |
| 유니원(UNIONE) | UC-600E, UC-400M, UC-800X |
| 캐논(Canon) | F-715SG, F-788SG, F-792SGA |
| 모닝글로리(MORNINGGLORY) | ECS-101 |
| 델리(DELI) | D991EX |
출처 Q-Net 원서접수 유의사항 — 인정신분증 · Q-Net 원서접수 유의사항 — 공학용계산기 (확인 2026년 10월 14일). 회차 공고에 따로 적힌 내용이 있으면 공고를 따르세요.
필기 결과는 발표일 오전 9시부터 큐넷에서 볼 수 있습니다. 정기 기능사는 필기 합격 발표 며칠 뒤 같은 회차의 실기 접수가 열리므로(2026년 4회는 10월 7일 발표, 10월 12~15일 실기 접수), 발표 전부터 실기 연습 계획을 세워 두세요. 실기 응시료는 28,600원입니다.
실기는 7분 정도 동안 칵테일을 직접 조주하는 작업형이고, 100점 만점에 60점 이상이면 합격입니다. 출제 칵테일과 표준 레시피는 Q-Net 공개문제 게시판의 '[공개문제] 2026년 조주기능사 실기시험 관련 안내' 첨부 파일로 공개되므로 그 레시피를 기준으로 연습합니다.
필기에서 외운 기법(셰이킹·빌딩·스터링·플로팅)과 글라스·가니쉬가 실기에서 그대로 쓰입니다. 지거로 분량을 정확히 재고, 기법마다 동작 순서를 정해 시간 안에 끝내는 연습을 반복하세요. 위생 상태와 정리정돈도 채점 대상이 될 수 있습니다.
최종 결과도 발표일 오전 9시에 큐넷에서 확인하고, 자격증 발급도 큐넷에서 신청합니다. 조주기능사는 과정평가형으로도 취득할 수 있으니, 교육훈련기관 과정을 고려한다면 CQ-Net 안내를 함께 확인하세요.
필기는 '음료특성, 칵테일조주 및 영업장관리' 한 과목에서 4지 택일형 객관식 60문항을 1시간 동안 풉니다. 과목이 하나라 과목별 과락은 없고, 100점 만점에 60점 이상이면 합격입니다.
아닙니다. 한식·양식조리기능사 같은 상시 종목이 아니라 큐넷 정기 기능사 일정으로 1년에 네 번 시행되며, 2026년에는 1회부터 4회까지 모두 시행종목에 들어 있었습니다.
필기 과목명에 '바텐더 외국어 사용 포함'이 들어 있어 영어 문항이 나옵니다. 주문·권유·계산 같은 짧은 접객 문장과 on the rocks, neat, double 같은 바 용어의 뜻을 묻는 수준이 대부분이라, 장면과 함께 표현을 외워 두면 충분합니다.
가능합니다. 술 이름이 많지만 원료·제조 방법·산지 표 하나로 정리되고, 위생·영업장 관리처럼 상식으로 풀리는 문항도 많습니다. Q-Net 검정현황 기준 2025년 필기 합격률은 61.9%였습니다.
정기 기능사는 필기 발표 뒤 실기 접수까지 기간이 짧아 필기 기간에 공개문제의 표준 레시피를 미리 읽어 두는 편이 좋습니다. 필기에서 외운 기법과 글라스가 실기 칵테일에 그대로 쓰입니다.
기준일 2026년 10월 18일 · 과목과 주요항목은 조주기능사 공부법에 정리한 시행기관 출제기준을 따랐습니다. 신분증·준비물·입실 시각 같은 시험장 규정은 수험표와 한국산업인력공단 안내를 확인하세요.
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