제빵기능사 합격률

Q-Net 종목별 검정현황에 공개된 제빵기능사의 2016~2025년 필기·실기 통계를 아래 표로 정리했습니다. 상시 시험이므로 한 해 동안 치러진 회차의 응시자와 합격자를 모두 합친 수치입니다.

제빵기능사 통계에서 가장 먼저 눈에 띄는 점은 실기 합격률이 필기보다 꾸준히 높다는 것입니다. 10년 가운데 9년이 그랬고, 최근 들어 그 차이가 더 커졌습니다. 아래에서 필기와 실기를 나눠 흐름을 살펴봅니다.

필기 합격률은 2016~2019년 29.1~34.5%에서 2020년과 2021년 47.0%로 크게 올랐다가, 이후 44.0% → 42.7% → 36.8% → 33.5%로 4년 연속 내려왔습니다. 2025년 수치는 2018년(31.4%) 이후 가장 낮지만, 10년 중 최저는 2017년의 29.1%입니다. 지금의 필기 합격률은 높았던 2020~2021년보다 2016~2019년 수준에 가깝다고 보는 편이 정확합니다.

필기 응시자는 2016~2020년 37,164~43,191명 사이였다가 2021년 55,758명으로 늘었고, 이후 조금씩 줄어 2025년 47,934명이었습니다. 응시자가 늘어난 시기와 합격률이 높았던 시기가 겹치지만, 두 현상 사이의 인과는 공개 통계만으로 판단하기 어렵습니다.

실기 합격률은 10년 동안 38.6~49.5% 범위에 있었고, 2021~2025년에는 46.8~49.5%로 좁은 폭에서 움직였습니다. 필기가 47.0%에서 33.5%로 13.5%p 떨어진 2021~2025년 사이에도 실기는 49.5%에서 47.4%로 2.1%p 내려가는 데 그쳤습니다.

합격자 수의 변화도 함께 볼 만합니다. 2021년부터 2025년까지 필기 응시자는 55,758명에서 47,934명으로 약 14% 줄었지만, 필기 합격자는 26,213명에서 16,076명으로 약 39% 줄었습니다. 같은 기간 실기 합격자는 16,446명에서 12,099명으로 약 26% 줄었습니다. 필기 단계에서 걸러지는 인원이 늘면서 실기까지 올라오는 사람도 함께 줄어든 흐름으로 읽힙니다.

실기 합격률이 필기보다 낮았던 해는 2020년 한 해뿐이고, 그때도 차이는 0.6%p였습니다. 나머지 아홉 해는 실기가 높았고, 2025년에는 필기 33.5%, 실기 47.4%로 차이가 13.9%p까지 벌어졌습니다. 2024년(10.0%p)에 이어 2년 연속 10%p 이상입니다.

10년치를 합치면 필기는 460,893명 중 175,979명이 합격해 38.2%, 실기는 274,713명 중 124,544명이 합격해 45.3%입니다. 2016~2020년과 2021~2025년으로 나눠 보면 필기는 34.5%에서 41.1%로, 실기는 41.9%에서 48.2%로 둘 다 올랐습니다. 장기적으로는 필기가 더 좁은 관문이었다는 뜻입니다.

2025년 실기 응시자 25,502명은 같은 해 필기 합격자 16,076명의 약 1.6배입니다. 이전에 필기를 통과한 사람이 실기에 다시 응시하는 경우가 함께 집계되는 것으로 보이므로, 필기·실기 합격률을 곱해 최종 합격 확률을 계산하는 방식은 맞지 않습니다. 실기 합격률이 높다고 해서 실기를 가볍게 봐도 된다는 뜻도 아닙니다. 응시자 중 절반 이상은 여전히 실기에서 떨어집니다.